खाना बनाते समय की गई इस गलती से बढ़ सकता है Bad Cholesterol, आप ना करें ऐसा

Cooking Mistakes that Increase Cholesterol: कोलेस्ट्रॉल एक मोम जैसा पदार्थ होता है जो नसों में जमा होकर ब्लड फ्लो को धीमा करता है. बैड कोलेस्ट्रॉल के बढ़ने पर ब्लड फ्लो प्रभावित होता है और हार्ट अटैक और स्ट्रोक का खतरा रहता है. खाना बनाते समय की मिस्टेक के कारण बैड कोलेस्ट्रॉल तेजी से बढ़ सकता है जिसके कारण हार्ट हेल्थ पर बुरा असर पड़ सकता है. चलिए आपको इसके बारे में बताते हैं.

डीप फ्राइड फूड्स

ज्यादा तला भूना खाना खाने से आपकी सेहत पर बुरा असर पड़ सकता है. आप अगर डीप फ्राई वाले पकवान खाते हैं तो इससे शरीर में बैड कोलेस्ट्रॉल बढ़ता है. डीप फ्राई फूड्स का अधिक मात्रा में सेवन नहीं करना चाहिए. इसके बजाय आप मार्केट में मिलने वाले एयर फ्रायर का इस्तेमाल कर सकते हैं. इससे कोलेस्ट्रॉल बढ़ने की समस्या को काफी कम कर सकते हैं.

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तेल को गर्म करने के बाद बार-बार इस्तेमाल करना

लोग घर में कोई पकवान बनाते हैं जैसे पकौड़े तलते हैं इसके बाद बचे हुए तेल को रख लेते हैं. बाद में इस तेल का फिर से इस्तेमाल करते हैं. तेल को बार-बार गर्म करके इस्तेमाल करना सेहत के लिए सही नहीं होता है. इससे तेल में हानिकारक केमिकल बनते हैं जो शरीर में बैड कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाते हैं. आपको इस गलती को करने से बचना चाहिए. हर बार कुछ भी पकवान बनाने के लिए फ्रेश तेल का इस्तेमाल करना चाहिए. इसके अलावा खाने को ओवर कुक यानी अधिक पकाने से बचना चाहिए. खाना बनाने के लिए भी कम तेल का इस्तेमाल करें.

Disclaimer: यह खबर सामान्य जानकारी पर आधारित है. अधिक जानकारी के लिए रेलवे विशेषज्ञ से परामर्श अवश्य लें.

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