Monsoon Health Tips: मानसून में भूलकर भी न खाएं बचा हुआ खाना, पेट दर्द समेत इन बीमारियों का बढ़ सकता है खतरा

Monsoon Health Tips- मानसून का मौसम गर्मी से राहत तो देता है, लेकिन, इस मौसम में कई तरह की गंभीर बीमारियों का खतरा बढ़ जाता है. यह मौसम में बढ़ी हुई नमी, बढ़ी हुई माइक्रोबियल गतिविधि और हमारे शरीर के तरीके में बदलाव भी लाता है. इतना ही नहीं मानसून के दौरान फूड पॉइजनिंग, डायरिया, पेट दर्द, गैस, उल्टी और अपच जैसी समस्याएं भी बढ़ जाती हैं. इसलिए इस मौसम में खानपान से लेकर जीवनशैली तक, पर खास ध्यान देने की जरूरत होती है. 

हेल्थ एक्सपर्ट्स के मुताबिक इस मौसम में (Leftover Foods) भूलकर भी बचा हुआ खाना नहीं खाना चाहिए, क्योंकि इसकी वजह से आपको कई तरह की गंभीर बीमारियों का सामना करना पड़ सकता है. 

बचा हुआ खाना खाने से क्या होता है?

खाना जब फ्रिज में रखा जाता है, खासकर नम, गर्म परिस्थितियों में तो इसकी एनर्जी कम हो जाती है और इस स्थिति में एंजाइम टूट जाते हैं और बनावट बदल जाती है. भले ही खाना ठीक दिखे, गंध ठीक हो. बता दें कि मानसून के मौसम में ये बदलाव और भी बढ़ जाते हैं. 

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एक्सपर्ट्स के मुताबिक चावल, दाल या सब्जियों जैसे आम फूड्स को अगर बहुत देर तक रखा जाए तो उनमें माइक्रोबियल भार हो सकता है और इस मौसम में पाचन तंत्र के लिए कंट्रोल करना मुश्किल हो जाता है, ऐसे में पेट दर्द एवं अन्य बीमारियों का खतरा बढ़ जाता है. 

बचे हुए खाने का क्या करें

- एक्सपर्ट्स के मुताबिक बचे हुए खाने को 24 से 36 घंटों के भीतर खा लें, खासतौर पर गर्म मौसम में.
- खाना जितना ज्यादा समय तक रखा जाता है उसकी सुरक्षा और गुणवत्ता उतनी ही खराब हो जाती है.

- खाने की गुणवत्ता बनाए रखने के लिए प्लास्टिक के कंटेनरों की बजाय स्टेनलेस स्टील या कांच के कंटेनर का इस्तेमाल करें
- इसके अलावा खाने को बार-बार गर्म करने से बचें, इससे खाना नुकसानदेह हो जाता है. 

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(Disclaimer: यह खबर सामान्य जानकारी पर आधारित है. इस पर अमल करने से पहले विशेषज्ञ से परामर्श अवश्य लें.)