Alsi ke Laddu: ब्लड शुगर से लेकर कोलेस्ट्रॉल तक में रोज खाएं अलसी के लड्डू, जान लें इसकी आसान सी रेसेपी

ठंड के दिनों में हड्डियों का दर्द बढ़ जाता है. वातावरण में बदलाव के बाद शरीर से जुड़ी कई समस्याएं बढ़ने लगती हैं. इन समस्याओं से राहत पाने के लिए कई लोग डॉक्टर की सलाह से दवा लेते हैं. लेकिन फिर भी कोई फर्क नहीं पड़ा. ऐसे में बीमारियों से दूर रहने के लिए आहार में पौष्टिक आहार का सेवन करना चाहिए. ठंड के दिनों में रोजाना आहार में अलसी के बीज का सेवन करने से शरीर को कई फायदे होते हैं. अलसी के बीज में ओमेगा-3 फैटी एसिड होता है, जो शरीर को कई फायदे पहुंचाता है. इन बीजों का सेवन करने से जोड़ों के दर्द और हड्डियों के दर्द से राहत मिलती है. इसके अलावा, इन बीजों के सेवन से उच्च रक्त शर्करा को नियंत्रित करने में मदद मिलती है. लेकिन कई लोगों को अलसी के बीज खाना पसंद नहीं होता है. ऐसे में आप इन बीजों का इस्तेमाल लड्डू बनाने में कर सकते हैं. आज हम आपके साथ अलसी के लड्डू बनाने की आसान रेसिपी शेयर करने जा रहे हैं. आइए जानें.  
 

1. अलसी के बीज
2. गुड़ या खजूर
3. नारियल
4. कसूरी मेथी
5. घी
6. काजू,बादाम
7. इलायची पाउडर
8. दालचीनी चूरा
9. मखाना भून कर चूरा किया
10. तिल 

 कैसे बनाएं
 
अलसी के लड्डू बनाने के लिए सबसे पहले अलसी के बीजों को अच्छे से भून लीजिए. बीज ज्यादा लाल नहीं भूनने चाहिए. इसके बाद गुड़ पैन में डालकर पिघला लें. अगर डायबिटीज है तो आप गुड़ की जगह खजूर का इस्तेमाल करें. अब दूसरे पैन में नारियल भूनने के लिए रख दीजिए. सुनहरा होने पर नारियल निकाल लीजिए. आप मेथी के बीज और अलसी के बीज को पीस लें. एक बड़े कटोरे में भुने हुए अलसी के बीज, पिघला हुआ गुड़, भुना हुआ नारियल, मेथी के हल्के भूने बीज, मखाने, कटे हुए सूखे मेवे, दालचीनी पाउडर और इलायची पाउडर स्वादानुसार डालें और अच्छी तरह मिलाएं. तैयार मिश्रण को अच्छी तरह मिलाने के बाद इसके लड्डू बना लें.

(Disclaimer: हमारा लेख केवल जानकारी प्रदान करने के लिए है. अधिक जानकारी के लिए डॉक्टर्स से संपर्क करें.)    

 खबर की और जानकारी के लिए डाउनलोड करें DNA App, अपनी राय और अपने इलाके की खबर देने के लिए जुड़ें  हमारे गूगल, फेसबुक, x, इंस्टाग्राम, यूट्यूब और वॉट्सऐप कम्युनिटी से.