मूली ही नहीं, Uric Acid में इसके पत्ते का भी कर सकते हैं सेवन, बस जान लें सही तरीका 

यूरिक एसिड (Uric Acid) के मरीजों को खानपान और जीवनशैली पर खास ध्यान देने की सलाह दी जाती है. हेल्थ एक्सपर्ट्स के मुताबिक दवाओं (Uric Acid Remedy) के साथ खाने-पीने की कुछ चीजों को डाइट (Uric Acid Diet) में शामिल करने से यूरिक एसिड पर काबू पाया जा सकता है. इनमें से एक है मूली, जिसके पत्ते भी यूरिक एसिड के मरीजों के लिए काफी ज्यादा फायदेमंद साबित होते हैं. 

हालांकि ज्यादातर लोग मूली के पत्तों को बेकार समझकर (Radish Greens) फेंक देते हैं. ऐसे में आइए जानते हैं यूरिक एसिड (Radish Leaves) के मरीजों के लिए कितना फायदेमंद है मूली के पत्ते और किस तरह से करें (Radish Leaves Benefits)  इसका सेवन?  

यूरिक एसिड में कितना फायदेमंद है मूली के पत्ते
आयुर्वेदिक एक्सपर्ट्स के मुताबिक मूली के पत्ते विटामिन-सी का अच्छा (Radish Leaves Vitamins)  स्रोत हैं और इसमें एंटीऑक्सीडेंट्स भी मौजूद होते हैं, जो कई बीमारियों से बचाने में मदद करते हैं. बता दें कि इसमें मौजूद विटामिन-सी किडनी के जरिए यूरिक एसिड के प्रोडक्शन को बढ़ाता है और इससे यूरिक एसिड के स्तर को कम करने में मदद मिलती है. यानी आप यूरिक एसिड का स्तर बिगड़ने पर मूली के पत्तों का सेवन कर सकते हैं. 

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क्या हैं इसके अन्य फायदे?

• मजबूत करता है इम्यूनिटी
• वेट लॉस में भी है फायदेमंद
• नैचुरल मल्टीविटामिन का करता है काम
• एनीमिया में है फायदेमद
• पाचन बेहतर होता है
• आंखों की रोशनी बढ़ाने में करता है मदद
• लो ब्लड प्रेशर में है फायदेमंद

मूली के पत्तों का साग बनाएं
इसके लिए 500 ग्राम बारीक कटे हुए मूली के पत्ते, आधा चम्मच हींग, आधा चम्मच हल्दी, स्वादानुसार नमक और 1 चम्मच तेल अलग रख लें, इसके बाद लोहे की कढ़ाही को गैस पर रखें और फिर इसमें तेल डालें और तेल के गर्म होने पर हींग, हल्दी डालकर मूली के पत्ते डालें और फिर मिक्स करें. 

आखिर में अपने स्वादानुसार नमक मिलाएं, ध्यान रखें कि मूली के पत्ते पकने के बाद कम हो जाते हैं इसलिए नमक संभालकर डालें, 5 से 6 मिनट साग को धीमी आंच पर पकाएं और रोटी के साथ सर्व करें.

मूली के पत्तों का जूस बनाएं
इसके अलावा मूली के पत्तों के साथ पालक मिलाकर इसका जूस भी बना सकते हैं. इसके लिए मूली के पत्तों की बराबर मात्रा में पालक के पत्ते लें और इसका जूस निकाल लें. इस जूस में काला नमक और नींबू का रस मिलाकर पीने से फायदा होगा. 

(Disclaimer: हमारा लेख केवल जानकारी प्रदान करने के लिए है. अधिक जानकारी के लिए डॉक्टर्स से संपर्क करें.)    

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