Winter Diet: ठंड में खाना शुरू कर दें गर्म तासीर वाली ये सब्जी, सेहत को मिलेंग जबरदस्त फायदे

सर्दियों (Winter) के मौसम में खाने-पीने की कई ऐसी चीजें मिलती हैं, जो सेहत के लिए किसी रामबाण औषधि से कम नहीं मानी जाती हैं. यही वजह है कि आयुर्वेदिक एक्सपर्ट्स हर किसी को डाइट (Winter Diet) में इन चीजों को शामिल करने की सलाह देते हैं. आज हम आपको ऐसी ही एक सब्जी (Winter Healthy Vegetables) के बारे में बताने जा रहे हैं, जिसका सेवन सर्दियों के मौसम (Winter Health) में करना फायदेमंद साबित होता है. ऐसे में आइए जानते हैं क्या है ये स्पेशल सब्जी और किन लोगों के लिए यह फायदेमंद होता है.

डाइट में शामिल करें ये स्पेशल सब्जी
दरअसल, हम बात कर रहे हैं शकरकंद की, जो सर्दियों के मौसम में खूब बिकता है. यह कई तरह के पोषक तत्वों से भरपूर है और इसमें कॉर्बोहाइड्रेट और फाइबर भरपूर मात्रा में पाया जाता है. इतना ही नहीं इसमें विटामिन ए की अच्छी मात्रा पाई जाती है. ऐसे में इसमें मौजूद फाइबर मेटाबोलिज्म को तेज करने में मदद करते हैं. इससे कई गंभीर बीमारियों से छुटकारा मिलता है. 

बता दें कि शकरकंद की तासीर गर्म होती है. ऐसे में आराम से आप इसे सर्दियों में खा सकते हैं. बता दें कि ये विटामिन C से भरपूर होता है और इम्यूनिटी को मजबूत बनाता है. इससे फ्लू जैसी समस्याओं से बचाव में मदद मिलती है. साथ ही यह शरीर में गर्मी देने का काम भी करता है. 

किन लोगों के लिए है फायदेमंद?

इम्यून सिस्टम को बनाए मजबूत- जिन लोगों का इम्यून सिस्टम कमजोर है उनके लिए यह फायदेमंद हो सकता है.  
पाचन तंत्र-  खराब पाचन तंत्र की समस्या से जूझ रहे लोगों के लिए भी यह फायदेमंद होता है. 
ब्लड प्रेशर-  इसमें मौजूद पोटैशियम ब्लड प्रेशर को नियंत्रित करने में मदद करता है. 
डायबिटीज- इसके अलावा इसमें मौजूद कैरोटीनॉयड ब्लड शुगर को नियंत्रित करता है. 
आयरन की कमी- यह आयरन की कमी को दूर करता है और प्रतिरोधक क्षमता मजबूत करता है. 

क्या हैं अन्य फायदे?
इसमें मौजूद एंटी-इंफ़्लेमेटरी गुण सूजन को कम करने में मदद करते हैं. साथ ही यह दांतों, हड्डियों, त्वचा, और नसों के विकास में मदद करता है. अगर आप इन समस्याओं से जूझ रहे हैं तो इसका सेवन कर सकते हैं. 

कब और कैसे करें इसका सेवन?
शकरकंद को रात में खाने से बचें, खासतौर से अगर आप मोटापा या फिर डायबिटीज की समस्या से जूझ रहे हैं. दोपहर में 12 से 3 के बीच इसका सेवन करना फायदेमंद माना जाता है. बता दें कि शकरकंद उबालकर, स्टीम कर या बेक करके खाया जा सकता है. सर्दियों में इसे सूप के तौर पर भी ले सकते हैं. 

(Disclaimer: हमारा लेख केवल जानकारी प्रदान करने के लिए है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ से परामर्श करें.)

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